師生共同來一場不一樣的午餐公司抽訪暨教學活動

101年10月12日上午8:00起，在教務主任詹于葶、學務主任鄭善福及三年丙班導師陳秋蘭帶領三丙學生到外訂餐盒午餐公司—台邑食品有限公司進行教育參觀，感謝午餐公司特地為師生安排一場實地訪視活動，讓小朋友實地瞭解中午午餐如何產出。 按下午餐公司的電鈴後，便在營養師、業務主任、經理及總經理的帶領下開始參觀午餐的供應流程。參觀項目計有：工作人員的衣物間及清潔要求、洗手消毒區的認識與正確使用、餐具烘乾室的環境與設備介紹、冷藏區與冷凍區的介紹與環境溫度體驗、洗菜區.烹飪區.分裝區的參觀、調味料及乾料儲藏區的抽查等，最後在學校主任的引言下，小朋友也能發問一些問題請教相關人員，並做現場午餐滿意度調查，結果讓午餐公司十分滿意。小朋友在參訪過程中皆能非常認真的學習及參觀，皆獲得一份小禮物，感謝台邑食品有限公司能撥空安排此場校外教學活動。 為加深小朋友對午餐供應流程的瞭解，在回程中主任與導師也做簡要的補充說明；同時也讓小朋友專心計時，檢視餐車運送過程是否能在30分鐘內送達學校。經過這場參訪活動，相信小朋友皆能更進一步認識學校午餐。