飲食紅綠燈

為了讓低年級學童認識六大類食物，營養師利用飲食金字塔的概念，運用大量圖片，使學童實際認識食物，清楚其歸屬。同時以學童熟悉的紅綠燈號誌，將食物區分為紅燈限制、黃燈少吃、綠燈可吃三類，其中綠燈食物是新鮮、天然、適度烹煮調味的食物；紅燈則是糖、油、鹽或加工程度較高的食物，使學童了解食物的分類，也知道如何選擇對自己健康較有益處的食物。最後，以有獎徵答方式，請學生回答問題並加深學童印象。