～誰之盤中飧，粒粒皆辛苦〜

鋤荷日當午，汗滴荷下土，誰之盤中飧，粒粒皆辛苦…從台灣頭到台灣尾，都可以看到水稻田…5月28週二→二甲第2節國語領域入班觀察→紀麗雲老師…稻米一向是國人的主食，台灣農業技術精良生產優質稻米，小朋友每天都可以吃到可口的米食。然而小朋友對我們每日餐桌上的主角白米飯了解知多少呢？ 麗雲老師佐以影片…呈現稻米的生長過程--認識育苗、插秧、收割、曬榖，藉由實際課程體驗，覺察秋天是農作物收成的季節，瞭解稻作生產與價值，體會農夫種稻之辛苦，進而誘導學童喜愛米食，養成以米飯為主食之膳食習慣並培養珍惜食物的態度，能知道稻米的生長過程，了解育苗、插秧、收割、曬榖的意思，能知道兩種以上稻草的應用方法，說出稻草人的功能，能動手做稻草人，感受到自己動手做米食的樂趣，能培養愛惜糧食的情操，說出年節中會出現的米食品，說出各項米食製品的名稱。 能表現日常生活中應有的飲食禮儀，並以五官知覺探索生活，察覺事物及環境的特性與變化，透過各種媒材進行探索活動，喚起豐富的想像力，並體驗學習的樂趣，觀察生活中人、事、物的變化，覺知變化的可能因素，嘗試運用各種生活素材，表現自己的感受與想法，養成動手探究事物的習慣，並能正確、安全且有效地行動，能聽取團體成員的意見、遵守規則、一起工作，並完成任務，相信自己只要能真切的觀察、細心的體會，常可有新奇的發現，察覺自己對許多事物的想法與作法，有時也很管用，喜歡探討事情演變的原因，並養成對周邊訊息做適切反應的態度…延伸本單元的提供的思考。