臺中市在地〈安心〉蔬菜本週之星- 大坑竹筍

為落實市府「吃在地、食當季」政策，確保學生午餐品質，擇定22所自辦午餐且設有校園營養師的學校，於102年4月29日至6月28日，共計9週，每週供應1日本市在地且有吉園圃安心認證的蔬菜。 本校每週四午餐由市府提供在地〈安心〉蔬菜，本週在地〈安心〉蔬菜為大坑竹筍。大坑竹筍：大坑山區，環境條件適合麻竹生長，發展出以鮮食竹筍為主的麻竹產業，筍農多採精緻栽培，產出的「沉土」麻竹筍肉質細嫩、白皙，滋味清甜，口感甚至可比水梨，品質稱譽全臺， 口感更爽脆，並通過 CAS 吉園圃認證通，更符合健康安全的要求。