自古以來，酒與人類生活就密不可分，從烹調佐料到直接飲酒，甚至許多文學藝術創作都 與酒息息相關。雖然適量的飲酒，帶給人們不少的歡樂，但是不適當或過量的飲酒，所造成的影響遍至個人健康、家庭與整個社會喔！
◎酗酒
所謂的酗酒是指患者有規律且過度地飲酒，導致依賴性的產生，造成社會及身體狀況的變差，包括婚姻出現問題，工作懈怠、學習能力降低、酒醉開車肇事等。另外，身體組織長期受到酒精(酒中主要成份)侵蝕而遭到損害，包括：大腦退化，出現酒精妄想症，小腦退化、行動困難、胃腸出血、胰臟發炎、肝發炎，久而久之變成肝硬化，造血功能降低、高血壓、心肌病變等。
◎酒精中毒
酒精對人體影響是直接而且快速的，因為酒精可在胃中直接被吸收，故一杯酒下肚，不要幾分鐘就可經胃傳到血中，再由血中上傳到大腦。一般人的血中酒精濃度應該是零，當血中酒精濃度升高到4-7 nmol/升 時(一般測量酒精濃度的標準)，患者就會出現行動不穩，認知錯誤等變化，若此時不停止喝酒而讓酒精 濃度繼續升高，就會造成所謂的酒精中毒現象，患者會出現小腦運動失調、走路東倒西歪、意識模糊、 語無倫次、心跳加快等現象，若患者再不停止則心臟會負荷不了，可能出現心臟震顛、心律不整，導致昏迷、甚至死亡。
◎飲酒與懷孕
孕婦飲酒對胎兒造成的影響可能還超過一般讀者想像之外，除了容易造成流產與早產外，酗酒婦女所生 下的嬰兒也容易出現胎兒酒精症候群。它所呈現的症狀包括：智力障礙、生 成遲緩、顏面短小、心臟缺損等。那麼多少的酒量會造以上的結果？不要多，一天只要喝上30毫升(一盎)的酒就有可能出現上述結果。所以在懷孕時最好不要飲酒，以免禍延子孫。
◎正確的飲酒觀：
1.淺斟慢酌，避免空腹飲酒、喝猛酒及飲用高濃度的酒。
2.酒量依個人的體質、胖瘦、年齡而有所 不同，多注意不可過量飲用。
3.喝酒後，應多攝取開水、牛奶和果汁，或喝烈酒時加冰塊，以減輕肝臟負擔。
4.嗜好飲酒的人最好每週定一天「休肝日」，讓肝休息。
5.切忌喝酒消愁，切記藉酒消愁愁更愁。
6.孕婦及患有胃潰瘍、糖尿病、心臟病、高血壓、痛風、肝病等症的人，請不要喝酒。
7.服用感冒藥、安眠藥、鎮靜劑後不要喝酒。
自古以來，酒與人類生活就密不可分，從烹調佐料到直接飲酒，甚至許多文學藝術創作都 與酒息息相關。雖然適量的飲酒，帶給人們不少的歡樂，但是不適當或過量的飲酒，所造成的影響遍至個人健康、家庭與整個社會喔！
◎酗酒
所謂的酗酒是指患者有規律且過度地飲酒，導致依賴性的產生，造成社會及身體狀況的變差，包括婚姻出現問題，工作懈怠、學習能力降低、酒醉開車肇事等。另外，身體組織長期受到酒精(酒中主要成份)侵蝕而遭到損害，包括：大腦退化，出現酒精妄想症，小腦退化、行動困難、胃腸出血、胰臟發炎、肝發炎，久而久之變成肝硬化，造血功能降低、高血壓、心肌病變等。
◎酒精中毒
酒精對人體影響是直接而且快速的，因為酒精可在胃中直接被吸收，故一杯酒下肚，不要幾分鐘就可經胃傳到血中，再由血中上傳到大腦。一般人的血中酒精濃度應該是零，當血中酒精濃度升高到4-7 nmol/升 時(一般測量酒精濃度的標準)，患者就會出現行動不穩，認知錯誤等變化，若此時不停止喝酒而讓酒精 濃度繼續升高，就會造成所謂的酒精中毒現象，患者會出現小腦運動失調、走路東倒西歪、意識模糊、 語無倫次、心跳加快等現象，若患者再不停止則心臟會負荷不了，可能出現心臟震顛、心律不整，導致昏迷、甚至死亡。
◎飲酒與懷孕
孕婦飲酒對胎兒造成的影響可能還超過一般讀者想像之外，除了容易造成流產與早產外，酗酒婦女所生 下的嬰兒也容易出現胎兒酒精症候群。它所呈現的症狀包括：智力障礙、生 成遲緩、顏面短小、心臟缺損等。那麼多少的酒量會造以上的結果？不要多，一天只要喝上30毫升(一盎)的酒就有可能出現上述結果。所以在懷孕時最好不要飲酒，以免禍延子孫。
◎正確的飲酒觀：
1.淺斟慢酌，避免空腹飲酒、喝猛酒及飲用高濃度的酒。
2.酒量依個人的體質、胖瘦、年齡而有所 不同，多注意不可過量飲用。
3.喝酒後，應多攝取開水、牛奶和果汁，或喝烈酒時加冰塊，以減輕肝臟負擔。
4.嗜好飲酒的人最好每週定一天「休肝日」，讓肝休息。
5.切忌喝酒消愁，切記藉酒消愁愁更愁。
6.孕婦及患有胃潰瘍、糖尿病、心臟病、高血壓、痛風、肝病等症的人，請不要喝酒。
7.服用感冒藥、安眠藥、鎮靜劑後不要喝酒。