臺中市在地〈安心〉蔬菜本週之星-新社絲瓜

為落實市府「吃在地、食當季」政策，確保學生午餐品質，擇定22所自辦午餐且設有校園營養師的學校，於102年4月29日至6月28日，共計9週，每週供應1日本市在地且有吉園圃安心認證的蔬菜。 本校每週四午餐由市府提供在地〈安心〉蔬菜，本週在地〈安心〉蔬菜為新社絲瓜。新社絲瓜：絲瓜的營養成分很高，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。絲瓜是夏季主要蔬菜之一，食用以嫩瓜為主，適合熱炒、煮湯。