台中高農職業課程體驗活動－餐飲管理科~西餐製作

本校為落實生涯發展教育，希望透過體驗探索活動，使學生瞭解自己的興趣及性向，以便作好職涯規畫，因此，二週前安排學生至台中高農進行機電科職業課程體驗活動，本週再次遴選對餐飲科有興趣的二年級同學，前往台中高農餐飲管理科進行西餐製作體驗課程。 本次活動主題：餐飲管理科－西餐製作體驗課程。首先由台中高農老師帶領同學參觀教學環境，而後進入實作課程。今日要做的是「鮮蔬玉米濃湯」及「焗烤奶油乳酪斜管麵」，老師先進行示範教學，並詳細解說食材處理注意事項，及烹調步驟，而後再由同學自己上場烹煮；在老師從旁指導及學長姊協助下，經過一番努力之後，香噴噴的佳餚陸續完成，高農並貼心的準備容器及紙袋供學生打包，每位學生都開心的帶著自己的成果返回學校，結束這一趟豐盛的體驗課程之旅。