學生午餐團膳廠商現場訪查

本校101學年度學生午餐團膳廠商分別為：大新餐盒食品廠、聯引餐盒廠、吉米餐盒食品工廠、侑芳食品廠等家，為確保學生午餐的衛生與安全，本校午餐供應委員會依教育局所公布之辦法，於本學期安排時間前往團膳公司實施現場作業訪查，瞭解學生午餐的作業環境是否符合政府所規定的衛生、安全等條件，包括公司的設備、人員的作業、食材準備、烹調、分配、運送等過程、與其他與午餐安全衛生相關之措施，都是訪查的重點。 希望藉由這次的團膳公司實施現場作業訪查，讓所有委員更瞭解午餐製作過程，也讓各廠商更落實各項午餐安全與衛生措施，以維護學生用餐的安全與衛生。